QUICHE LORRAINE

Introduction à la Quiche Lorraine

La quiche lorraine est un plat emblématique de la cuisine française. Originaire de la région Lorraine, elle est appréciée pour sa texture crémeuse et son goût savoureux. Que ce soit en entrée ou en plat principal, cette recette est un incontournable qui ravira vos invités.

Ingrédients Nécessaires

Pour préparer une délicieuse quiche lorraine, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 pâte brisée
• 4 œufs
• 200 ml de crème fraîche
• 200 g de lardons
• Sel et poivre
• Muscade (optionnel)

Ces éléments simples garantissent un plat savoureux et convivial.

Étapes de Préparation

La préparation de la quiche lorraine est relativement facile. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6). Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ensuite, dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez-y les lardons, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade si vous le souhaitez.

Versez ce mélange sur la pâte et enfournez pendant environ 30 à 40 minutes. La quiche doit être bien dorée et ferme au toucher. Servez-la chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.

La quiche lorraine est non seulement un classique, mais un plat versatile que vous pouvez adapter selon vos envies. Bon appétit !