STEAK FRITES

Introduction au Steak Frites

Le steak frites est un plat emblématique de la cuisine française, prisé pour sa simplicité et son goût délicieux. Il se compose essentiellement d’un morceau de viande tendre accompagné de frites dorées et croustillantes. Dans cet article, nous vous présenterons une recette incontournable du steak frites, facile à réaliser chez vous.

Les Ingrédients Nécessaires

Pour préparer cette savoureuse recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants : un steak de qualité (comme un onglet ou une côte de boeuf), des pommes de terre, de l’huile d’olive, du sel, du poivre, et éventuellement des herbes de Provence pour rehausser les saveurs. Choisissez des pommes de terre à chair ferme pour garantir des frites croustillantes.

Préparation du Plat

Commencez par cutter les pommes de terre en forme de frites. Faites-les cuire dans une friteuse ou une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Pendant ce temps, assaisonnez le steak avec du sel et du poivre. Faites chauffer une poêle à feu vif et cuisez le steak à votre goût, généralement deux à trois minutes de chaque côté pour une cuisson rosée. Servez chaud, accompagné des frites croustillantes, et n’hésitez pas à ajouter une touche de persil frais pour la décoration.

Ce plat généreux et réconfortant ravira vos convives lors d’un dîner. Avec cette recette du steak frites, vous êtes assuré de savourer une expérience culinaire inoubliable, tout en célébrant la tradition gastronomique française.